詳細(xì)內(nèi)容

中文名稱：抗性淀粉/Resistant Starch
英文名稱:Resistant Starch 
別:BR 
PH:4.5-6.5 
總灰分:≤0.5% 
性狀:白色至類白色粉末,溶于氫氧/化鈉等 
用途:生化研究 
保存:RT 

抗性淀粉（resistant starch）又稱抗酶解淀粉、難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結(jié)腸中可以與揮發(fā)性脂肪酸起發(fā)酵反應(yīng)。

抗性淀粉存在于某些天然食品中，如馬鈴薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特別是高直鏈淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高達(dá)60%。這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進(jìn)入血液都較緩慢。其性質(zhì)類似溶解性纖維，具有一定的瘦身效果，近年來開始受到愛美人士的青睞。

本產(chǎn)品僅科研使用！

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原創(chuàng)作者：上海遠(yuǎn)慕生物科技有限公司

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