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中文名稱：阿拉伯樹膠粉/阿拉伯樹脂/樹膠粉/阿拉伯膠/阿拉伯橡膠/阿拉伯膠粉/Gum acacia pow
英文名稱：Gum acacia pow
CAS：9000-01-5
儲存條件：Sealed in dry,Room Temperature
溶解度：可溶于水
形態：細粉
顏色：白色至黃米色

簡述：阿拉伯樹膠又叫阿拉伯膠、金合歡膠、亞克西膠、塞內加爾膠、桃膠。它來源于金合歡屬的阿拉伯樹干上收集的滲出凝固物。阿拉伯樹膠的主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽，主要包括樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產于非洲。

阿拉伯樹膠是一種可溶性可發酵纖維，在之的研究中已顯示出降血糖、抗氧化作用和改善脂質代謝的作用。

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原創作者：上海遠慕生物科技有限公司

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