詳細內(nèi)容
產(chǎn)品名稱：酵母浸膏、酵母膏
英文名稱：Yeast Extract
產(chǎn)品規(guī)格：500g/瓶
產(chǎn)品用途：各種微生物培養(yǎng)基的基礎(chǔ)及發(fā)酵材料
產(chǎn)品介紹
酵母浸膏是采用新鮮酵 母經(jīng)酵母自溶、過濾、 濃縮而得到的一種棕黃 色至棕褐色的膏狀物。 有酵母自然香味，易溶 于水，水溶液呈淡黃色 至淺棕色。酵母膏當中含有氨基酸類、肽類、水溶性維生素、及酵母多糖、酵母核酸組成的一種混合物，它當中含有豐富的B族維生素和各種氨基酸。核苷酸類、有機酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。在當中它起的主要作用是補充氮源和提供細菌生長的各種維生素及氨基酸。一般的用量為0.2%～0.5%。
技術(shù)標準
固 性 物……………≥70%
總 氮……………≥7.2%
熾灼殘渣……………≤15%
氯化物（NaCl）……≤5%
可凝蛋白……………合格
| 酵母浸膏 |
| 牛骨蛋白胨 |
| 黃豆餅粉 Defatted soy flour |
| 魚蛋白胨 FishPeptone |
| 豆粕提取物 Soybean extract |
| 麩皮 |
| 棉籽餅粉 Cottonseed cake flour |
| 花生餅粉 Peanut Meal |
| 菜籽餅粉 Rapeseed Powder |
| 脫脂豆粉 |
| 棉籽蛋白胨 Cottonseed Peptone |
| 玉米蛋白胨 Corn Peptone |
| 甘露聚糖酶 Mannanase |
| 大豆粉木瓜蛋白酶消化物 |
| 玉米浸粉 Corn Extract |
| 馬鈴薯浸粉 Potato Extract |
| 胰酪蛋白胨 Casein Peptone |
| 豌豆蛋白胨 |
| 乳酸菌營養(yǎng)素 Probiotic Nutrients |
| 血粉蛋白胨 |
| 多價胨 Polypeptone |
| 多聚蛋白胨 Polypeptone |
| 禽胨 Peptone |
| 明膠蛋白胨 Gelatin Peptone |
| 小麥蛋白胨 Wheat bread powder |
| 玉米蛋白胨 Corn Peptone |
| 消化血清粉 Digested serum powder |
| 胃蛋白胨 Pepsin Peptone |
| 瓊脂條 Agar of |
| 羥丙基-B-環(huán)糊精 |
| 豬膽粉 |
| 酵母抽提酶 Yeast extract enzyme |
原創(chuàng)作者：上海遠慕生物科技有限公司
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